Треть сгущенного молока в России оказалась поддельной. В Роскачестве заявили, что из-за данных результатов эта продукция может называться сгущенным продуктом.
Организация провела проверку 27 марок продукции, произведенной в Белгородской, Вологодской, Воронежской, Орловской и Смоленской областях, Республике Башкирия и Краснодарском крае, а также в Белоруссии
В исследовании отмечается, что маркировка "Сгущенное молоко цельное" не допускает использования ни растительных жиров, ни искусственных загустителей и добавок при ее производстве жирностью 8,5% по всей России.
Отмечается, что если же к молоку добавляются крахмал и растительные жиры, то это уже не сгущенное молоко, а молокосодержащий продукт.
"В настоящем сгущенном молоке может быть только молоко и сахар", — отметили сотрудники Роскачества.
В организации заявили, что по результатам проверки в десяти случаях якобы "гостированное" сгущенное молоко оказалось, скорее, сгущенкой, не дотягивающей до заявленного ГОСТа.
Свежие комментарии