Роскачество выявило новые нарушения у производителей филе трески

digifoodstock.com/CTK

Специалисты Роскачества по итогам повторной проверки филе трески сделали вывод об отсутствии фальсификата данной продукции через подмену более дешевым видом рыбы. Однако ведомство обнаружило нарушения в маркировке, которые связаны с данными о массе продукта.

Предыдущие исследования были проведены в 2016-2017 годах.

Главным нарушением стала фальсификация продукции: производители подменяли атлантическую треску более дешевой рыбой. Исследование в этом году показало, что у всех производителей вид рыбы отвечает заявленному.

Компания, в продукции которой ранее была выявлена подмена, данный недостаток устранила, но допустила новое нарушение. В маркировке масса нетто рыбы без глазури не соответствовала фактической - было указано 400 грамм вместо 385,2 грамм, говорится в сообщении Роскачества.

Из-за несоответствия фактической и заявленной массы был снижен рейтинг продукции еще одной торговой марки.

Специалисты Роскачества проверили замороженное филе трески семи торговых марок по 27 показателям качества и безопасности.

Максимальный балл получила продукция двух торговых марок, еще один производитель устранил несоответствия в маркировке по массе нетто, вид рыбы соответствует заявленному у всех производителей.