ИЗВЕСТИЯ/Павел Волков
На прилавках российских рынков прямо к майским праздникам сейчас появляется первая отечественная клубника. Особенно ценится крымская. Но торговые ряды вместе с ней заполонил и контрафакт. Импорт, который выдают за отечественную ягоду. Как не ошибиться в выборе, рассказал корреспондент РЕН ТВ Олег Зайковский.
В Крыму начался массовый сбор тепличной клубники. И если на рынках полуострова ее уже можно купить за 400-500 рублей, то цены в Москве могут шокировать.
"Крымская две тысячи за килограмм. Греческая стоит дешевле. Самая вкусная – Крымская", - сказала продавец.
Клубнику в Россию поставляют из Греции, Турции, Азербайджана и Киргизии, в последнее время увеличиваются поставки китайской ягоды. Жители Дальнего Востока пока расходятся в оценках.
"Ребенок попросил, купили, больше не буду покупать, потому что не вкусная еще, химическая какая-то", – поделилась жительница Хабаровска Светлана.
"Увидела красивую коробку и захотела и взяла, оказалась сладкая", – рассказала другая жительница города Виктория.
Продавцы и покупатели в один голос говорят – родное лучше любого импорта. Но в условиях весеннего дефицита нечистые на руку дельцы часто пытаются продать зарубежную клубнику под видом российской.
"Турецкая не такая, Греция тоже не такая. Вкуса нет, она, может, красивая более, но менее сладкая, запаха нет", – отметила жительница Симферополя Елена.
Крымская клубника уже поступает в Москву и другие крупные города. После сбора она охлаждается, фасуется, и в течение двух-трех дней оказывается на рынках и в супермаркетах. В этом еще одно преимущество отечественной ягоды – ее не нужно долго везти.
Российская клубника собирается в идеальной кондиции, а привозную часто срывают еще недозрелой и доходит она уже по дороге. Поэтому вкус и сочность не сравнить.
На полуострове большинство фермеров выращивают итальянский сорт Клери, поэтому крымская клубника особенно ценится на рынке. За кустами ухаживают как за детьми: убирают лишние листья, и даже мелкие ягоды, оставляя только крупные. Каждое растение получает свою порцию удобрений по системе капельного орошения.
"Стараемся приблизить к природе, все натуральное, ничего сверхъестественного нет. О ягодах, привозимых из-за границы, мы не знаем ничего: чем обрабатывается, чем кормятся растение", - объяснил агроном Андрей Попов.
Рынок клубники в России – почти 100 тысяч тонн в год. Отечественное производство – чуть меньше трети. В последние годы, в связи с изменениями климата, площади открытых плантаций уменьшаются, а теплиц становится больше.
"Когда за несколько дней погода может измениться на 180 градусов, производители начинают нести убытки. Поэтому теперь интенсификация подразумевает под собой переход в закрытый грунт", – отметил генеральный директор ягодного союза Игорь Бугорский.
Потребление клубники в стране с каждым годом растет. Специалисты рекомендуют несмотря на обилие клубники на рынке, не испытывать удачу с иностранной ягодой и дождаться российской. Впечатления будут совсем другими.
РЕН ТВ в мессенджере "МАКС" – главный по происшествиям
Свежие комментарии