ИЗВЕСТИЯ/Анна Селина Число отравившихся на студенческом выпускном в кафе "Версаль" в Екатеринбурге выросло до 21 человека, сообщили в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора.
"Зарегистрирован 21 случай острой кишечной инфекции среди выпускников университета. В настоящее время лабораторно диагноз сальмонеллез подтвержден у 7 человек", – проинформировали в Роспотребнадзоре.
Проводится эпидемиологическое расследование. Обследован пищеблок, где готовили блюда для банкета. У одного из сотрудников кафе "Версаль" обнаружили бактерию Salmonella spp.
При обследовании пищеблока кафе также выявлен ряд нарушений: не соблюдаются поточность технологических процессов, нет маркировки оборудования, не соблюдены условия хранения продукции, не проводится производственный контроль, не предоставлены медкнижки и прививочные сертификаты сотрудников.
Деятельность кафе "Версаль" после массового отравления прекращена. Помещение заведения опечатали. Материалы направлены в суд.
Как ранее сообщалась, в Екатеринбурге 12 человек госпитализированы в инфекционное отделение больницы после обеда в кафе "Версаль". У пострадавших анализ подтвердил заражение сальмонеллезом.
Свежие комментарии