Плоды-рекордсмены: топ гигантских овощей, фруктов и ягод

Global Look Press/Patrick Pleul/ZB

Вес самой крупной в мире клубники – 289 граммов. Рекордсмена вырастили израильские фермеры.

Как такое оказалось возможным? И сколько весит рекордный арбуз? Об этом рассказывает программа "Как устроен мир" с Тимофеем Баженовым на РЕН ТВ.

Как вырастили самую крупную в мире клубнику

На самом деле это не одна большая клубника, а несколько плодов, которые объединили в процессе выращивания.

Кадр из программы "Как устроен мир", РЕН ТВ

"Как правило, крупные плоды дают гибридные растения. Однако надо учитывать, что если это зона Российской Федерации, то это будут скорее южные регионы, потому что там накапливается тепло. Обязательно соблюдать агротехнологии: уход, кормление через корневую и листовую системы и так далее. И обязательно ягода должна набрать суммарное количество температур, для того чтобы вызреть", – объяснила научный сотрудник Ботанического сада МГУ Ольга Миронова.

Баклажан-гигант и большое манго

Благодаря селекции удается добиться удивительных результатов – например, баклажан весом чуть более трех килограммов или четырехкилограммовый манго. Чтобы его получить, семья фермеров несколько лет потратила на скрещивание семян предыдущих рекордсменов.

"Если мы хотим сами вывести новый сорт или гибрид с крупными плодами, то на это мы можем потратить порядка трех–пяти лет методом отбора. Отбираем из самых рослых растений семенной материал, пересеваем, и на стадии именно отбора мы можем получить достаточно крупные экземпляры", – отметила научный сотрудник Ботанического сада МГУ.

Рекордный арбуз

В лаборатории американский фермер вырастил рекордный арбуз весом почти 159 килограммов. И, как говорят те, кто его попробовал, вкус у арбуза был отменный.

Кадр из программы "Как устроен мир", РЕН ТВ

"Вкус таких гигантских арбузов и других плодов зависит, конечно же, от условий, которые были им созданы, во-первых, природой, во-вторых, теми, кто их вырастил. И сможет ли арбуз накопить необходимое количество сахаров, летучих ароматических веществ – это зависит только от них", – уточнила кандидат биологических наук, старший научный сотрудник ФГБУ "ВНИИКР" Елена Ембатурова.

Самая тяжелая в мире тыква

Рекорд самой тяжелой тыквы в мире за последние десятилетия несколько раз переходил из рук в руки. Когда-то все начиналось с 40 килограммов. Понемногу тыквы-рекордсмены доросли до веса в полтонны. Мировой рекорд – более 1200 килограммов. Столько весит небольшой автомобиль.

Кадр из программы "Как устроен мир", РЕН ТВ

С точки зрения инженеров, геометрически идеальная тыква потенциально может достигнуть веса в девять тысяч килограммов. Но это теоретические расчеты. На практике, как говорят ботаники, вряд ли вес гиганта превысит полторы тонны. Если только не будет выведен какой-то новый уникальный сорт.

"Есть такой биологический вид Cucurbita maxima – это тыква гигантская или тыква крупноплодная, которая отличается от обычной тыквы твердокорой Cucurbita pеpo. Но проблема в том, что такая тыква, к сожалению, не будет лежкой, потому что ее ткани будут рыхлыми. И если уж мы начнем эту тыкву резать, то нам придется делиться со всеми товарищами, потому что долго она храниться, к сожалению, не сможет", – отметила биолог Ембатурова.