Искусство приготовления неаполитанской пиццы вошло в Список культурного наследия ЮНЕСКО. Об этом сообщает специализированное учреждение ООН по вопросам образования, науки и культуры в ходе заседания очередной сессии в южнокорейском Чеджу.
Кулинарная практика неаполитанских пиццайоло представляет собой особое приготовление теста с характерными вращательными движениями и его выпечку в дровяной печи.
Согласно ряду исследований, пицца – самое популярное итальянское слово в мире.
Кроме того, наряду с неаполитанской пиццей в список наследия вошли азербайджанская долма, армянский танец кочари и киргизская конно-спортивная игра кок-бору.
Свежие комментарии