РЕН ТВ
На протяжении всей жизни нас окружает множество стереотипов. Например, всем известно, что на японском острове Окинава живет самое большое число долгожителей мире. Многие из них перешагнули 100-летний рубеж. Или все мы слышали заявления диетологов, что белый хлеб – главный враг стройной фигуры.
А кому не говорили фразу "не сиди близко к монитору – ослепнешь"?Только все эти утверждения оказались не более, чем стереотипами, разбившимися о суровые научные факты.
Подробнее об опровержении самых устоявшихся заблуждений рассказывает программа "Наука и техника" с Михаилом Борзенковым на РЕН ТВ.
Большинство долгожителей оказались не более, чем "мертвыми душами"
Секрет феноменального долголетия японцев на острове Окинава наконец раскрыт. Еще в начале 2000-х американский путешественник Дэн Бюттнер заметил, что в этой местности люди доживают до 100 лет, не делая для этого ничего особенного.
Исследователи назвали такие области "голубыми зонами" и долго пытались разгадать их загадку.
Секрет долголетия искали:
- в диете;в экологии;в образе жизни.
Кадр из программы "Наука и техника", РЕН ТВ Но в прошлом году профессор Университетского колледжа Лондона Сол Джастин Ньюман выяснил – тайна в другом.
"Я обнаружил, что большинство 100-летних людей из "голубых зон" живы только по документам. На самом деле, они давно скончались. Их родственники просто не регистрировали смерть, чтобы продолжать получать пенсии покойных. Только в Японии оказались мертвы 82% так называемых долгожителей, а в Греции – не менее 72%", – рассказал старший научный сотрудник Центра лонгитюдных исследований Университетского колледжа Лондона Сол Джастин Ньюман.
Но это далеко не самое поразительное открытие, которое в пух и прах разбивает устоявшиеся представления о мире.
Криминалисты выяснили, что отпечатки наших пальцев не такие уж уникальные
В марте прошлого года тихий район американского города Финикс в штате Аризона разбудили звуки полицейской сирены. Стражи порядка под дулом пистолета выволокли из дома пенсионерку Пенни Маккарти. Женщина клялась, что никогда не нарушала закон. Тем не менее ее обвинили в преступлениях, совершенных еще четверть века назад.
Отпираться не было смысла – совпали отпечатки пальцев. Но даже под давлением столь веских улик Пении продолжала настаивать на своей невиновности.
Кадр из программы "Наука и техника", РЕН ТВ "Меня незаконно арестовали за преступления, которых я не совершала. Я провела ночь за решеткой. А теперь должна доказывать в Федеральном суде, что я – это я, а не кто-то другой", – утверждала жительница г. Финикс в штате Аризона Пенни Маккарти.
Оказалось, что Пенни и правда ни в чем не виновата. Совпадение отпечатков пальцев полицейские объяснили сбоем компьютерной системы. При повторной дактилоскопии все встало на свои места, и женщину отпустили. Но самое невероятное в том, что скоро узор на подушечках и вовсе перестанет быть уликой. Ученые Колумбийского университета произвели фурор в криминалистике.
Утверждение об уникальности отпечатков никто никогда не доказывал. А теперь его и вовсе поставил под сомнение искусственный интеллект. Исследователи загрузили в программу, которая раньше отслеживала лица, 60 тысяч оттисков пальцев.
Алгоритм их сравнил, но не так, как это делают обычные криминалисты. Нейросеть досконально обследовала каждый миллиметр, а не только отдельные завитки узора, и выдала по-настоящему революционный результат.
www.globallookpress.com/Belkin Alexey/news.ru "Мы выяснили, что отпечатки пальцев одного человека очень похожи между собой. То есть по узору на мизинце можно с легкостью восстановить рисунок большого или указательного пальца. Более того, папиллярные следы могут оказаться одинаковыми и у разных людей. Мы уже нашли значительные совпадения. Но чтобы предоставить исчерпывающие доказательства, нужно собрать все отпечатки в мире, а это пока невозможно. В будущем наше открытие перевернет мир криминалистики. Невиновных людей оправдают, а нераскрытые дела возобновят", – пояснил доцент кафедры компьютерных наук Колумбийского университета Генри Юэн.
Российские ученые доказали, что демонизация белого хлеба – уловка диетологов
Сенсационные разоблачения происходят не только в криминалистике, но и в мире гастрономии. Белый хлеб диетологи долгое время называли главным врагом стройности.
И вот теперь батоны, багеты и булки триумфально возвращаются на столы. Российским ученым удалось разрушить стереотип о вреде аппетитных булок и батонов. Приверженцы здорового питания боялись их как огня из-за дрожжей. Якобы достаточно съесть кусок, и в организме тут же начнется опасное брожение. Но на самом деле это не так.
"Дрожжи гибнут в процессе выпечки. Температура жизнедеятельности дрожжей – 32 ℃, а температура при выпечке – 96–98 ℃ и 200–220 ℃. Мы помещали мякиш свежевыпеченного хлеба в среду, благоприятную для развития дрожжевых клеток. Ни одна дрожжевая клетка не выросла. Поэтому с точки зрения наличия дрожжей весь хлеб можно считать бездрожжевым", – рассказала директор Федерального государственного автономного научного учреждения "Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности" Марина Костюченко.
ИЗВЕСТИЯ/Сергей Лантюхов Ученые НИИ хлебопекарной промышленности уверены: белые батоны демонизируют маркетологи ради выгоды.
А между тем калорий в них не меньше, а польза такая же.
"Батон нарезной и хлеб из пшеничной муки не являются пустыми продуктами. Они также содержат и белки, и витамины, минеральные вещества. Не все знают, что нарезной батон содержит больше пищевых волокон, чем морковь, капуста и яблоко. То есть в батоне 2,2 грамма пищевых волокон, а в овощах и фруктах не более двух", – уточнила Костюченко.
ИЗВЕСТИЯ/Сергей Лантюхов Специалисты из РФ доказали, что зрение не садится от близкого расположения экрана
А теперь подойдите к экрану. Ближе, еще ближе. Уже представили, как ваше зрение начинает портиться? И опять можете не волноваться.
Многолетний стереотип о том, что от монитора нужно держаться подальше, иначе ослепнешь, опровергли ученые Сеченовского университета.
- Они попросили 500 добровольцев целый месяц смотреть фильмы с максимально близкой дистанции.Затем участников эксперимента обследовали офтальмологи.
"При длительном нахождении перед монитором, мы говорим о физиологической дистанции где-то в 40 сантиметров, возникает утомляемость. Может быть покраснение глаз, общая усталость. Человек чувствует, что у него снижается работоспособность. Но падением зрения, долгосрочными ущербами это не сопровождается", – пояснил профессор кафедры глазных болезней Сеченовского Университета, заведующий научным отделом НИИ глазных болезней им. М. М. Краснова Ярослав Груша.
Кадр из программы "Наука и техника", РЕН ТВ Ученые из Торонто считают, что проветривание помещений не очищает воздух
А вот утверждение о пользе проветривания, которое нам внушали с детства, тоже оказалось не более, чем стереотипом. Даже если вы регулярно и надолго открываете окна, воздух в доме не становится чище. Это доказал эксперимент ученых Университета Торонто.
"Мы анализировали воздух на наличие 19 самых распространенных вредных химических элементов. Это, например, карбоновые кислоты, которые образуются после приготовления пищи. Или аммиак – он входит в состав чистящих и косметических средств. Оказалось, что после проветривания концентрация этих веществ возвращается к первоначальному уровню примерно за 8 минут. Все потому что они не улетают в окно, а оседают на стенах и мебели", – рассказала доцент Школы общественного здоровья Университета Торонто Анжела Мэшфорд-Прингл.
Кадр из программы "Наука и техника", РЕН ТВ Британские ученые доказали, что Земля раньше была "пончиком"
Трудно еще чем-то поразить людей, которым только что официально разрешили без вреда для здоровья есть булки и смотреть телевизор на расстоянии вытянутой руки. Но, похоже, у британских исследователей есть шанс удивить абсолютно всех. Ведь им удалось разрушить стереотип поистине космических масштабов.
Исследователи Университета Центрального Ланкашира доказали, что Земля не была круглой много миллиардов лет назад. Прийти к этому выводу помогла компьютерная модель образования планет.
Кадр из программы "Наука и техника", РЕН ТВ "Известно, что на раннем этапе планеты формируются из газопылевых дисков, окружающих звезды. Мы ввели эти данные в программу и думали, что увидим небольшие сферы, которые потом будут увеличиваться в размере. Но на их месте мы обнаружили небесные тела, которые больше напоминают "блины" или "пончики", но уж точно не шары. Земля, например, была сплющена с полюсов на целых 90%", – рассказал лектор по истории Университета Центрального Ланкашира Кит Вернон.
Этот древний миф, как ни странно, подтвердился. Кто знает, быть может, представления о китах и черепахах тоже когда-нибудь найдут неожиданное обоснование. Главное, чтобы ученые не прекращали разрушать стереотипы. Чем их меньше, тем лучше и интереснее становится наш мир.
Свежие комментарии