Врач назвал отказ от мяса опасным для здоровья человека

Скриншот видео Рен тв

Человеку в рационе нужно мясо, без него возникают серьезные проблемы со здоровьем. Соответствующее заявление сделала диетолог Ольга Чунтова.

Она подчеркнула, что отказ от животного белка не позволяет организму получать витамины D и B12, что серьезно увеличивает риск развития инсульта.

Кроме того, человек недополучает омега-3 жирные кислоты, креатин, холестерин, йод, кальций и фосфор, сообщает РИА Новости.

К тому же у вегетарианцев могут возникать гормональные нарушения. У людей начинаются проблемы с волосами, ногтями и костями, а также с потенцией.

"Исключая животный белок, возрастает и риск развития анемии", – отметила Чунтова. 

По ее словам, растительный белок не может заменить животный ни по составу аминокислот, ни по усвояемости. 

Если же человек все-таки полностью отказался от мяса, ему нельзя пить много кофе и чая, иначе в организме нарушится процесс всасывания железа. Чунтова посоветовала потреблять продукты, содержащие аскорбиновую кислоту. Также в рационе должны присутствовать водоросли, грецкий орех, яйца и семена льна.

Цинк человек может получить из ореховых и бобовых продуктов, а аминокислоты – из молока.

Ранее немецкие ученые из университетов Рурского и Дуйсбурга-Эссена выяснили, что существует некоторая связь между развитием депрессии и вегетарианской диетой.

Оказалось, что  у вегетарианцев было замечено значительное повышение показателей депрессии по сравнению с мясоедами.