Эксперт рассказала, какие пластиковые контейнеры опасны для здоровья

pixabay.com

Не всякий пластиковый контейнер может быть пригоден для хранения еды. Об этом в интервью радио Sputnik заявила начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева. 

Прежде чем использовать ланчбоксы и контейнеры, эксперт рекомендовала прочитать надпись на этикетке, так как не все они предназначены для контакта с пищевыми продуктами или же являются одноразовыми.

Также существует пластиковая посуда для специализированного применения – хранения продуктов в холодильнике или разогрева готовых блюд в микроволновой печи.

"Могут быть указания к использованию: только для сухих сыпучих продуктов или только для холодной пищи, для горячих продуктов, для разогрева в микроволновой печи", – уточнила Раева.

Использование пластиковых изделий не по назначению способно нанести серьезный вред здоровью. Главной опасностью является попадание солей тяжелых металлов или токсичных элементов в пищу (например, формальдегида). Риски при этом дополнительно возрастают, если поверхность посуды повреждена, даже незначительно.

"Если мы на посуде многоразового использования начнем "оттачивать" ложки, вилки, употреблять еду, не перекладывая на тарелку, то постоянное царапание приведет к нарушению целостности покрытия этого контейнера", – объяснила эксперт Роспотребнадзора.

Также нельзя использовать пластиковую посуду, после которой пища имеет странный привкус. Неприятный запах также признак некачественного или даже опасного изделия.

"Если контейнер деформируется в процессе нагревания, то он не подходит для нагревания и может быть опасен", – добавила Надежда Раева.

Также она посоветовала выбирать посуду из стекла как более безопасную.

Ранее врач дала четыре простых совета по правильному питанию.