Росстандарт разработал новые требования к водке

В 2019 году в силу может вступить новый ГОСТ для водки повышенного качества, который разработал Росстандарт. Об этом пишут "Известия".

Рабочее название новых требований — "Российское качество. Классическая водка. Технические условия". По информации издания, над этим документом работают с 2015 года, когда правительство распорядилось разработать стандарты повышенного качества для коньяка и водки.

С 1 января этого года в силу вступил ГОСТ "Российское качество. Коньяки особые. Общие технические условия".

Согласно установленным правилам, напиток должен иметь крепость 40%, в обычной водке содержание алкоголя может составлять от 37,5 до 56%. Продукт, созданный по новому стандарту, должен представлять собой бесцветную прозрачную жидкость с мягким вкусом и характерным ароматом, без осадка. В качестве ингредиентов может использоваться рожь, пшеница, выращенные без добавок, и добытая из скважин смягченная вода.