Роскачество рассказало, как выбрать арбуз без нитратов

Pixabay

Роскачество рассказало, как найти арбуз без нитратов. Об этом говорится в сообщении ведомства.

При выборе ягоды следует обратить внимание на то, сколько времени заняла их транспортировка. Чем больше времени требуется на доставку плодов с поля до прилавка, тем больше вероятность, что арбуз сорвали недозрелым.

Оптимальный вариант - это покупать арбузы возле арбузных полей, считают специалисты.

В Роскачестве уточнили, что к концу созревания нитратов в арбузе быть не должно. Однако при покупке неспелой ягоды есть вероятность, что в ней остались нитраты.

"Созревший арбуз имеет более матовую корочку, а также яркие и четкие полосы. О спелости ягоды свидетельствует и земляное пятно - это место, на котором арбуз лежал на земле. Оно должно быть ярко-желтого цвета и только одно", - уточнили в ведомстве.

Также перед покупкой следует постучать по арбузу. Звук спелого плода должен быть не глухим и не звонким, а скорее гулким, напоминающим вибрацию.

Ранее диетолог рассказала, как правильно есть арбуз.