РИА Новости / Александр Кряжев
В последнее время особенную популярность обрели различные виды безлактозного растительного молока, вроде овсяного, рисового, орехового и других. Об их пользе кричат пиарщики и менеджеры, в интернете с регулярной частотой появляются все новые и новые "научные" статьи про пользу такого молока. Однако все ли на самом деле так радужно?
По мнению диетолога Елены Соломатиной, растительное молоко является скорее баловством, чем приносит реальную пользу. В нем необходимых витаминов и жирных кислот, как в обычном молоке, зато есть фосфаты, которые используют для придания продукту определенной консистенции. Ничего хорошего они организму не приносят.
"Синтетические витамины усваиваются, не так, как натуральные. Можно в любой продукт добавить витамин, но неясно, сколько его там и как он взаимодействует с другими компонентами. Мне кажется, это больше рекламный ход или как тростниковый сахар — можно разрекламировать и назвать суперполезным. Скорее, это баловство", - сказала Соломатина в беседе с радио "Говорит Москва".
Диетолог отметила, что и вреда особого растительное молоко не принесет, однако и пользы от него не особо много. Единственная серьезная причина для употребления такого напитка - аллергия на лактозу. При ее отсутствии рекомендуется пить обычное молоко.
Свежие комментарии