Глава Ассоциации виноделов рассказала о перспективах отрасли в России

ИЗВЕСТИЯ/Дмитрий Коротаев

Российское виноделие сохраняет традиционные методы производства XIX века, одновременно внедряя передовые технологии, что создает уникальную основу для развития отрасли. Об этом 9 декабря заявила глава Ассоциации виноградарей и виноделов (АВВР) Жанна Беловол на презентации "Винного гида России" сезона 2025–2026 годов.

"Мне кажется, особенность наша, традиционная, в производстве... Остается производство именно традиционных методов, которые еще идут со времен XIX века, когда мы говорим о шампанском – о Льве Голицыне... или о графе Михаиле Воронцове", – сказала она.

Беловол отметила, что виноделы активно используют современные подходы, включая купажирование, биодинамическое производство и работу с дикими дрожжами. По ее словам, важным катализатором роста отрасли стал закон "О развитии виноградарства и виноделия", принятый пять лет назад. Он создал стабильную правовую базу для инвестиций и развития. 

Глава АВВР подчеркнула, что вся работа в отрасли – от поддержки фермеров до внедрения инноваций – в конечном итоге ориентирована на потребителя, который получает доступ к качественным отечественным винам. 

Успехи российских производителей подтверждаются и на международном уровне, как, например, на конкурсе China Wine Competition, где вина из России получили высокие оценки, включая 96 баллов из 100 для "Муската белого Красного Камня" от "Массандры".

РЕН ТВ в мессенджере МАХ – главный по происшествиям