Гастроэнтеролог рассказал о вреде окрошки для организма

Gastronom.ru

Кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Марат Зиннатуллин предупредил о вреде окрошки. Об это он рассказал в беседе с радио Sputnik.

По словам медика, грубые пищевые волокна, которые входят в состав ингредиентов этого супа, могут раздражать слизистую, а также вызывать повышенное газообразование.

Он рекомендовал отказаться от окрошки людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Зиннатуллин отметил, что напитки, которыми заправляют окрошку, также могут оказывать нежелательное воздействие на организм. По его словам, людям с нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта необходимо отказаться от кваса.

К кефиру тоже следует относиться с осторожностью, так как напиток способен повышать кислотность желудочного сока.

"Поэтому с кефиром нужно быть очень осторожными тем пациентам, которые страдают хроническим гастритом, язвенной болезнью и гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью", - предупредил эксперта.

Зиннатуллин также пояснил, что этот напиток может спровоцировать диарею у людей с лактазной недостаточностью.

Ранее диетолог Марина Хоркавая предупредила, что традиционная окрошка на квасе может навредить тем, кто хочет похудеть.