Ученые установили вред для здоровья от употребления яиц

Ученые установили, что частое употребление яиц в рационе может привести к вреду для здоровья.

Исследование провели ученые Китая, Австралии и Катара, результаты исследований опубликованы в журнале British Journal of Nutrition.

Были проанализированы данные о рационе 8545 человек, собранные с 1991 по 2009 год.

Выяснилось, что употребление более 38 граммов куриного яйца в день повышает риск развития диабета второго типа на 25%.

Люди, которые ели одно яйцо в день - это более 50 граммов, увеличивали риск заболевания на 60%. Установлено, что риск появления хронического заболевания был выше у женщин, чем у мужчин.

Доказано, что риск появления диабета повышается пропорционально количеству съеденных яиц.