Генеральный директор Инкерманского завода марочных вин Лариса Шимчук высказалась за то, чтобы отечественные вина имели приоритет в ресторанах и на полках магазинов.
Шимчук в кулуарах IX Всероссийского саммита виноделов отметила необходимость того, чтобы при посещении региона потребитель мог увидеть в винной карте местные вина.
"Во-первых, нужно ценить своего производителя. Мы ратуем за то, чтобы ограничили приток импорта. К примеру, на торговой полке должны стоять прежде всего вина местности. Допустим, мы живем в Крыму, чтобы в Крыму была прерогатива крымского производителя в ресторанах, в кафе, магазинах, потому что это продукт местности. Нас же особо не пускают на другие рынки, а мы готовы открыто. Может быть, какой-то процент: 50% импорта, 50% отечественных вин, чтобы обязательно были в торговой сети", — говорит Шимчук.
По ее словам, она уже сталкивалась с тем, что в российском ресторане не оказывалось отечественного вина.
"Мы приехали в Москву, просмотрели огромную винную карту, спросили: "Есть ли крымские вина?". Нам сказали: "Нет, мы с ними не работаем", — рассказывает гендиректор Инкерманского завода марочных вин.
Ранее, 25 октября 2019, стало известно, что Минсельхоз и Роспотребнадзор поддержали инициативу продвижения вин российского производства. В Минсельхозе считают, что отечественные вина должны стоять в начале винной карты, а затем уже только импортные.
Свежие комментарии