Причиной отравления детей в лагере в Иннополисе стала еда и посуда с микробами, сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Татарстану.
В ведомстве рассказали, что у оператора питания нашли грубые нарушения. Так, при приготовлении блюд нарушалась технология, сотрудники не соблюдали правила личной гигиены, обработки посуды и инвентаря и санитарно-дезинфекционный режим, пишет ТАСС.
В готовой еде, смывах с чашек и ложек, разделочного инвентаря и рук повара нашли кишечную палочку, а в картофельном пюре, которое давали на ужин, и в смывах с рук повара выделили возбудителей, идентичных тем, что обнаружили у заболевших детей.
Напомним, ранее сообщалось, что из лагеря с острой кишечной инфекцией госпитализировали 5 детей. Позднее следователи завели дело.
Свежие комментарии