Французские виноделы создали уникальный винный погреб на дне Атлантического океана, передает The Local. Компания Crédit Agriciole Grands Crus в конце июня разместила несколько десятков бутылок на глубине 90 метров у побережья острова Уэссан, который является самой западной точкой метропольной Франции.
Бутылки вина пробудут в воде от девяти до 24 месяцев."Океан обеспечит идеальные условия для хранения и улучшения наших вин. Сорта были специально подобраны для подводного размещения, которое может изменить, как саму бутылку, так и наш продукт", - заявили в компании.
Отмечается, что подводный погреб позволит ускорить процесс выдержки алкогольного напитка. В эксперименте участвуют три сорта вина 2011 года: Chateau-Grand-Puy Ducasse, Chateau Meyney и Chateau-Blaignan.
Как пишет издание, виноделы устроят специальную дегустацию после того, как бутылки будут подняты обратно на поверхность. Специалисты сравнят вкус "подводного" вина и напитка, который хранится в погребе, согласно традициям.
Свежие комментарии