Весь проверенный Роскачеством шоколад является качественным и безопасным. Об этом говорится в сообщении организации.
Специалисты проверили семь торговых марок: "А. Коркунов", "Аленка", "Спартак", Bonvida, Milka, Alpen Gold и "ВкусВилл".
Выяснилось, что все товары соответствуют требованиям стандартов Роскачества.
В шоколаде не нашли эквивалентов и заменителей масла какао.
Эксперты отметили, что больше всего молока и меньше всего сахара содержится в шоколаде "А. Коркунов", самым "жирным" шоколадом является также "А. Коркунов".
Самыми сладкими шоколадками признаны Milka и Alpen Gold, а в шоколаде "Аленка" больше всего какао - 37%.
В Роскачестве также пояснили, что, помимо натурального какао и молока, в шоколаде ценится степень измельчения. Чем она выше, тем лучше вкус шоколада. ГОСТ устанавливает степень измельчения не меньше 92% а стандарт Роскачества — не менее 98%. Выяснилось, что по степени измельчения превышает требования ГОСТ, но немного недотягивает до опережающих требований Роскачества шоколад Milka, Alpen Gold и "ВкусВилл".
Ранее Роскачество впервые выявило подделку в творожных сырках. Впервые в этой категории был выявлен производитель, который при производстве продукта использовал заменитель молочного жира, не заявленный в маркировке.
Свежие комментарии