После зимы у многих пациентов наблюдает дефицит витамина C. Ряд продуктов, которые наиболее богаты этим важным для здоровья витамином, перечислила в беседе с RT врач-диетолог, нутрициолог Ирина Писарева.
Специалист отметила, что в больших количествах он содержится в цитрусовых и брокколи. Рекомендуется после зимы включить в рацион как можно больше овощей.
"Цветная капуста, кабачки, шпинат насыщены витаминами и антиоксидантами, полезными для организма", — добавила она.
Также Писарева обратила внимание на то, что железо и витамины группы В содержатся в бобовых, однако из этих продуктов они усваиваются организмом хуже, чем их мяса. Эксперт подчеркнула, что из-за этого с этого у многих вегетарианцев встречается дефицит железа и витаминов группы В.
Писарева также напомнила, что у большинства россиян наблюдается дефицит витамина D из-за недостатка солнца и недостаточного употребления морепродуктов.
Ранее нутрициолог дала советы по правильному употреблению витамина D.
Свежие комментарии