Скриншот видео
Две бывших союзных республики Казахстан и Узбекистан – сегодня независимые государства. Это страны, о которых даже те, кто родился в СССР, знают не много. Наши соотечественники незаслуженно обходят эти удивительные земли стороной. Чем знамениты и привлекательны соседи из СССР? И какие мистические места ждут там туристов?
Об этом рассказывает программа «Невероятно интересные истории» с Алексеем Корзиным и Сергеем Долей на РЕН ТВ.Казахская дорога в ад
В каждой стране есть свои чудеса света. В Казахстане это Чарынский каньон, который находится на отрогах Тянь-Шаня, недалеко от границы с Китаем. В древности это мистическое и пугающее место называли «дорогой в ад»: здесь постоянно пропадали люди. По легенде, ведьмы заманивали в ущелье усталых путников и сбрасывали их тела со скалы.
Ежегодно тысячи путешественников приезжают сюда, чтобы побродить между мрачных скал в надежде встретить настоящую ведьму. Многие туристы утверждают, что слышали в ущелье жуткий смех ведьм и завывания духов. Ученые объясняют: странные звуки в каньоне действительно бывают, только их издают не призраки, а горные породы и гуляющий среди скал ветер.
Но если духи и ведьмы – выдумка для туристов, то куда пропадают люди? Недавно в Чарынском каньоне в очередной раз бесследно исчезли четверо мужчин. Следователи предположили, что путешественников растерзали хищники.
Скриншот видео Одно время по всему Казахстану была распространена популяция красных волков, которые могли охотиться на человека. Они стаей загоняли добычу к обрыву, сбрасывали вниз, после чего спускались и пожирали ее. Однако на сегодняшний день красный волк занесен в Красную книгу, и увидеть его вряд ли возможно.
Еще одно логичное объяснение – река Чарын. Сплавляться по ней, а особенно переплывать, опасно в любое время года: ее ледяные воды закружат и утопят всякого, кто решится войти в нее без специальных средств. Поэтому, скорее всего, река, а не мистика виновата в пропаже путешественников.
Убийцей Чарынского каньона называют также крошечного черного паука – каракурта. Его яд в 15 раз сильнее яда гремучей змеи. В среднем от токсинов паука умирает каждый 20 укушенный человек.
Скриншот видео Столица Казахстана
До 1998 года Алма-Ата была столицей Казахстана, потом ею стала Астана, которую три года назад переименовали в Нур-Султан. Местная достопримечательность города – гигантский развлекательный комплекс Хан-Шатыр. Его строили на протяжении четырех лет и использовали 2900 кубических метров бетона, 1000 тонн металлоконструкций и полторы тысячи квадратных метров стекла. Здание выглядит как шатер невероятных размеров – его площадь 127 тысяч квадратных метров, а высота шпиля – 150 метров. На верхнем этаже комплекса есть тропический пляж, песок для которого привезли с Мальдивских островов.
Главный символ Нур-Султана – башня Байтерек высотой 105 метров. Она символизирует мифическое Дерево жизни. Говорят, что так власти хотели подчеркнуть характер новой столицы – верность традициям и стремление к прогрессу.
РИА Новости/Илья Питалев С высоты птичьего полета столица Казахстана похожа на город из фильмов о будущем – стеклянные небоскребы, здания причудливых форм, широкие и величественные проспекты. Исторических памятников в Нур-Султане не так много, но зато в центре города сосредоточено большое количество архитектурных достопримечательностей.
Национальная кухня
Казахская кухня очень сытная, немного жирная, но всегда вкусная. Здесь очень любят и умеют готовить мясо, выпечку и молочные продукты. Одно из популярных национальных блюд – легендарный бешбармак. Готовят его из говядины, баранины или конины. Сначала мясо варят в ароматных специях, а потом в этом же бульоне готовят тесто и тушат лук. Бешбармак готовят в основном только женщины. При замесе теста они надевают серебряные кольца. Считается, что магия металла передается тесту и заряжает блюдо особой энергетикой. Едят бешбармак традиционно руками, поэтому никаких приборов к блюду не подается.
Скриншот видео Есть в казахской кухне и блюда, о которых многие вряд ли слышали или пробовали. Например, улпершек – гостинец, который отцы посылали своим замужним дочерям, когда приглашали их в гости. Для его приготовления брали лошадиное сердце, клали в мешок с мукой, где оно ферментировалось в течение месяца, после чего приступали к готовке. Несмотря на способ приготовления, резкого запаха у блюда нет. Однако такой деликатес понравится мало кому из европейцев: на вкус он получается очень кислым и слегка солоноватым, и даже у самых отчаянных гурманов вызывает легкий приступ тошноты.
Солнечный Узбекистан
Узбекистан – это восточная сказка по соседству. В каждом городе есть дворцы, похожие на знаменитую резиденцию султана.
Скриншот видео Гостей Узбекистана встречают пловом – это визитная карточка и национальное достояние страны. В переводе с узбекского «плов» означает приготовленный рис. В Узбекистане считают, что рецепт знаменитого блюда придумали специально для армии великого завоевателя Тамерлана. Такая еда подходила для дальних военных походов: плов очень сытный и долго не портится даже на жаре.
Сегодня узбекские повара насчитывают более тысячи рецептов этого блюда. Причем готовят его только мужчины.
Скриншот видео Узбекские ковры
Самарканд – один из древнейших городов мира. Его построили в VIII веке до нашей эры, и это был центр согдийского государства. В античности его называли Мараканда, а самой страной правили согдийцы. Но в 300-м году до нашей эры их завоевал Александр Македонский.
Именно в Самарканде Македонский нашел свою любовь – красавицу Роксану, а полководец Тамерлан сделал его столицей своего царства. Самарканд был жемчужиной Великого шелкового пути и главным торговым центром, связывающим Европу с Азией на протяжении двух тысячелетий.
Скриншот видео Самыми популярными товарами, которые шли с востока на запад, были ковры. В Узбекистане до сих пор сохранились традиционные мастерские, где их ткут вручную. В Средней Азии всегда было особое отношение к коврам, ведь это символ достатка и богатства.
Традиции
В Узбекистане для девушек свадьба была особенным событием, к которому готовились годами. У невесты в гардеробе было не одно подвенечное платье, а не менее 40.
«После того, как девушка в Узбекистане вышла замуж, она носит красивые наряды 40 дней. Она меняет костюмы каждый день, встречает в них гостей и просто ходит по дому», – объяснила коллекционер традиционного узбекского костюма Шахноза Нурудинова.
Скриншот видео В Узбекистане особое значение есть у каждой традиции, обряда или предмета, их чтят и стараются сохранить. Поэтому в городах и сегодня можно встретить людей в традиционных тюбетейках. Еще сто лет назад этот головной убор заменял местным жителям паспорт: по его узору и цвету узнавали, откуда человек родом и какое социальное положение занимает.
Мавзолей Тамерлана
В Самарканде находится мавзолей самого легендарного завоевателя Тамерлана – Гур-Эмир. Он вошел в историю как великий завоеватель, и на родине его до сих пор почтительно называют эмиром Тимуром. На самом деле Тамерлан – оскорбительное прозвище и переводе означает «хромой Тимур». Так завоевателя называли только враги, но в итоге мировая история запомнила его именно под этим именем.
Скриншот видео Внутри мавзолея находятся могилы Тимура, его некоторых членов семьи и духовного наставника. Но могилы эти ненастоящие: туристам показывают только надгробные плиты Тимуридов, чтобы они могли прийти и отдать уважения властителям. Сами гробницы находятся этажом ниже. Говорят, что настоящие захоронения спрятали из-за легенды о проклятии Тамерлана. Согласно преданию, тот, кто вскроет гробницу эмира, навлечет беду на весь мир.
Самые загадочные и интересные места нашей планеты, поразительные обычаи народов, невероятные истории и многое другое – в программе «НИИ» на РЕН ТВ.
Свежие комментарии