Роскачество рассказало о правилах выбора портвейна. Специалисты советуют приобретать напиток из винограда урожая 2015–2016 годов. В целом портвейн не должен быть моложе трех-четырех лет.
В Роскачестве уточнили, что портвейн должен иметь крепость 17–18,5% и уровень сахара 6–13%. Сладость должна достигаться естественным путем — от спелого винограда, поэтому сахара в составе специального вина быть не должно, подчеркнул ТАСС заслуженный сомелье России Артур Саркисян.
Лучшие производители портвейна в России имеют статус производителей вин с защищенным географическим указанием. Именно их Роскачество советует выбирать. А дешевые напитки с маркировкой "винный напиток" никоим образом к настоящему портвейну не относятся, так как содержат в составе "плодовый" виноматериал, сахар, ароматизаторы и лимонную кислоту.
Ранее Роскачество дало рекомендации по правильному выбору майонеза и вина.
Свежие комментарии