ИЗВЕСТИЯ/Павел Волков Глянцевая клубника без запаха должна вызвать у покупателя настороженность, поскольку она скорее всего подверглась химической обработке. Об этом "Известиям" рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
По словам эксперта, глянцевый вид ягоды может быть вызван обработкой, которая делается для перевозки издалека.
Соломатина добавила, что в России есть определенные санитарные нормы и требования к подобным товарам, но продукты питания из-за рубежа до их привоза в страну контролировать намного сложнее.Диетолог рекомендует тщательно промывать клубнику, которая вызывает подозрения своим внешним видом и отсутствием запаха.
"Мы понимаем, что щеткой мы не можем тереть, она деликатная, но все-таки хорошо промыть, особенно прежде чем давать детям. И покупать ягоду в сезон – это самая, наверное, мощная защита, потому что в сезон ее обрабатывать нет смысла", – отметила эксперт.
Она посоветовала приобретать клубнику у проверенных, желательно отечественных продавцов, и обязательно проверять перед покупкой: хвостики ягоды не должны быть сухими и вялыми, качественный плод не имеет темных пятен и вкраплений.
20 мая директор Центра компетенций Роскачества в области пищевой безопасности Елена Спеценко в беседе с изданием "Лента.ру" рассказала, что глянцевые ягоды могут быть опасны для здоровья и содержать токсины.
Свежие комментарии