Шашлычный набор в мае обойдется в 3,5 тысячи рублей

ИЗВЕСТИЯ/Константин Кокошкин

Средний чек на "шашлычный набор", который состоит из мяса для жарки, шампуров, мангала, угля и розжига, составил в апреле 3,5 тысячи рублей. Об этом заявили "Известиям" в аналитическом центре "Чек Индекс" компании "Платформа ОФД".

Аналитики подчеркнули, что расходы на набор для приготовления шашлыка в апреле увеличились на 8% год к году.

Средний чек на мясо для жарки увеличился за год на 14% – до 904 рублей, на комплект шампуров – на 15% (до 382 рублей), на мангал – на 11% (до 1,7 тысячи рублей). Общая цена набора, включая жидкость для розжига, составила 3,5 тысячи рублей.

Аналитики заявили, что из-за более раннего старта шашлычного сезона еще в марте фиксировался подъем спроса на 30–35% выше уровня 2024 года. В апреле он уже слегка упал, как это закономерно происходит после первого месяца активного периода шашлыков.

Мясо для шашлыка чаще всего приобретают в точках несетевой торговли. Наиболее популярна свинина, курица и баранина.