Названы самые опасные добавки с индексом "Е" в продуктах

ИЗВЕСТИЯ/Дмитрий Коротаев

Заведующий лабораторией химии пищевых продуктов ФИЦ питания и биотехнологии Владимир Бессонов рассказал об опасности Е-добавок. 

По его словам, большинство из них являются безобидными, многие обычные продукты закодированы под индексами "Е". К ним относятся уксус - Е260, сода - Е500, брусника, клюква, яблоки - Е210 (бензойная кислота).

 

"Показательно, что для объявления добавки с индексом "Е" вне закона достаточно подозрения в том, что добавка может быть потенциально опасной для здоровья человека", - рассказал он в комментарии Роскачеству.

Специалист подчеркнул, что опасными для здоровья могут быть Е103 (краситель), Е121 - цитрусовый красный (краситель), красители Е123 и Е128. Также опасны Е216 - консервант, Е217 и Е240. 

Бесонов напомнил, что ввоз этих добавок в Россию и реализация продуктов с ними запрещены.