Гастроэнтеролог предупредила о последствиях передозировки витамина С

ИЗВЕСТИЯ/Сергей Лантюхов

Прием витамина С в больших количествах не всегда оправдан и не дает ожидаемого результата. Об этом "Известиям" 4 апреля, в День витамина С, сообщила врач-гастроэнтеролог, терапевт "Инвитро" Варвара Веретюк.

Специалист пояснила, что при умеренном поступлении – 30–180 мг в сутки – организм усваивает примерно 70–90% витамина С.

Если доза превышает 100 мг в день, ткани уже насыщаются, а при 200 мг дальнейший рост концентрации в плазме становится минимальным. При этом хуже идет всасывание из кишечника и усиливается выведение с мочой.

По словам Веретюк, привычка принимать высокие дозы витамина С при первых признаках простуды не снижает вероятность болезни и не ускоряет выздоровление у большинства людей. Исключения возможны для тех, у кого есть дефицит или повышенные нагрузки.

Она также предупредила, что избыток витамина С способен раздражать желудочно-кишечный тракт. В таких случаях возможны тошнота, спазмы, изжога и диарея, особенно у чувствительных людей.

Врач подчеркнула, что получать витамин С можно из обычной еды. Он есть не только в цитрусовых, но и в болгарском перце, ягодах, капусте, картофеле и зелени. Разнообразный рацион, по ее словам, позволяет закрыть суточную потребность без добавок.

Веретюк добавила, что важна и форма витамина. Обычные таблетки могут вызывать дискомфорт, а шипучие содержат дополнительные компоненты, которые тоже влияют на организм.

"В натуральных источниках – овощи, фрукты, зелень, картофель и прочие – витамин С находится в пищевой матрице вместе с другими веществами, например, клетчаткой, полифенолами, рутином.

Это дает не только стабильное усвоение витамина С, но и других питательных веществ из еды, а еще дополнительные положительные эффекты на микробиоту кишечника", – подчеркнула специалист.

Веретюк также отметила, что витамин С помогает усваивать железо, но высокие дозы могут иметь и минусы, включая снижение усвоения некоторых веществ и рост риска побочных эффектов. В завершение врач посоветовала не злоупотреблять добавками и делать ставку на сбалансированное питание.

РЕН ТВ в мессенджере МАХ – главный по происшествиям