В турецких отелях пищу со шведского стола используют повторно. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на главу Федерации отельеров Турции Османа Айыка.
Айык поспешил заверить, что турецкие отели не выставляют на столы повторно скоропортящиеся продукты, а также оставленную отдыхающими на тарелках пищу, даже если к ней никто не притронулся.
Повторно может использоваться только та еда, срок хранения которой долговременный.
"В системе "все включено" определены продукты питания, которые могут циркулировать, то есть использоваться повторно. И с учетом этого формируется ассортимент шведского стола", - отметил отельер.
По словам Айыка, повторно на шведский стол все же попадает ряд продуктов. Среди таковых - пастеризованные оливки, сыр, масло, мед, варенье, которые остались в "холодном буфете" от завтрака. Только в этом случае их можно продублировать за обедом и ужином.
Свежие комментарии