РЕН ТВ
Заполнить магазины уникальным фруктом, когда для остальных уже не сезон, обещают кавказские фермеры. В Дагестане начался сбор черной хурмы. Возможно, вы о ней даже не слышали. Стоимость килограмма доходит до тысячи рублей, но, говорят, ее польза бесценна. Именно поэтому фрукт еще называют "черным золотом".
Подробности – в сюжете корреспондента РЕН ТВ Мурада Магомедова."Обычная хурма, яркая, оранжевая, такая чаще всего попадает на прилавки, а вот черная мелкая хурма. О таком виде мало кто знает за пределами Кавказа. Это, между прочим, экзотический фрукт", – рассказал корреспондент.
Деревья черной хурмы родом из субтропиков. Встречаются в Японии, Китае, Индии, в Северной Африке. В России культивируется только в Дагестане.
"Посмотрите на нее, эта хурма выглядит так, будто ее пора выбросить. Это тот случай, когда внешний вид обманчив, именно за ней сейчас люди поднимаются на высоченные деревья. Вот так ее собирают: человек поднимается на дерево и палкой сбрасывает хурму вниз. Весь сад устлан мешковиной, сюда и падают эти фрукты", – сообщил он.
"Эту хурму выращивали наши предки, сегодня я этим занимаюсь, надеюсь, мои дети продолжат. Каждый год в нашем селе сажают новые деревья. Урожая все больше", – поделилась жительница Гумбетовского района Дагестана Хадижат Асадуллаева.
Деревья черной хурмы растут только в одной солнечной долине Дагестана. Создать такие же условия в других регионах практически невозможно. А значит, спрос еще долго будет превышать предложение. В Дагестане уже говорят о расширении посадок.
Садоводам выгодно – хурму покупают, а конкурентов нет."Зима. Январь. Все садоводы отдыхают, а здесь у людей доход, зарабатывают и немалые деньги", – рассказал начальник отдела сельского хозяйства и экономики Гумбетовского района Дагестана Магомед Абдулхалимов.
В горах, прямо у садоводов, килограмм черной хурмы стоит 300 рублей. На рынках Махачкалы цена уже почти в два раза выше – от 500 рублей. На маркетплейсах этот фрукт продают как экзотику, там цена доходит до тысячи рублей за килограмм.
Она дорогая, потому что ее мало. Черная хурма не растет повсеместно, ее сложно перевозить, а спрос с каждым годом только растет, и не только внутри страны.
"В Азербайджане ценят черную хурму из Дагестана, туда отправится эта машина", – заявил корреспондент.
Столетиями в горах черную хурму ели, сушили, запасали на зиму, брали в дорогу пастухи. Аксакалы говорят: она хорошо утоляет голод и действует словно природный энергетик.
"Да, хочется кушать и кушать, не останавливаясь, потому что сладкий вкус, но нужно в меру, потому что это как лекарственное средство, она богата витаминами, могут быть проблемы с ЖКТ, поэтому рекомендуют в меру кушать", – заявил житель Гумбетовского района Дагестана Гамзат Изудинов.
Главное – хурма всегда помогала горцам заработать в самое тяжелое время года.
"У меня в кузове больше 100 килограммов черной хурмы. Эти деревья позволяют дагестанским садоводам прокормить семью даже зимой", – сообщил корреспондент.
Пока черная хурма остается редкостью, ее чаще покупают не на рынке, а в интернете. Если в Дагестане посадят новые сады, кратно увеличат урожай, тогда, возможно, совсем скоро этот темный и неприметный фрукт перестанет быть экзотикой, а будет новым кавказским брендом.
РЕН ТВ в мессенджере МАХ – главный по происшествиям
Свежие комментарии