ИЗВЕСТИЯ/Сергей Лантюхов
Несмотря на риски, о которых предупреждала Счетная плата, Центробанк 25 октября решил вновь поднять ключевую ставку до исторически рекордного уровня в 21% годовых. Причина всё та же – высокий уровень инфляции. Глава ЦБР отмечает, что перегрев экономики оказался сильнее, чем ожидалось, спрос по-прежнему превышает предложение, а все это ведет к росту цен.
Бизнес, по понятным причинам, критично относится к действиям Центробанка, справедливо отмечая, что высокая ставка мешает ему находить средства на развитие. Кредиты оказываются неподъемными, а значит, производство либо встанет, а это сократит предложение, либо сумму инвестиций в его развитие придется закладывать в отпускные цены, что, в свою очередь, разгонит инфляцию. Но у Центробанка свои аргументы. Любопытная ремарка Эльвиры Набиуллиной: она считает, что в высокой инфляции заинтересованы крупные компании – монополисты, которые повышают цены просто потому что знают – их товары будут по-любому покупать. То есть регулятор исходит от обратного. И в этом тоже есть логика.Не так давно Федеральная антимонопольная служба сообщила, что в нескольких торговых сетях фиксируется аномально высокая наценка на хлеб. На самом деле, это еще мягко сказано – аномальная. Поскольку речь идет о наценках и в 60%, и даже в 100%. Вместе с хлебом, по данным "Известий", подорожало и масло. Дальше все пошло по хорошо знакомому сценарию. Продавцы переложили ответственность на производителей, те – на поставщиков ингредиентов и санкции. В общем, как обычно, никто ни в чем не виноват. Оно само так получилось. Баталии, очевидно, не закончены, но жертвы этого сражения за прибыль хорошо известны. Это мы с вами. Корреспондент Леонид Китрарь решил выяснить особенности арифметики торговых сетей и пришел к выводу, что иногда она очень далека от любых математических законов. Подробнее – в "Итоговой программе с Петром Марченко".
Как формируется цена на продукты
Ценники растут как на дрожжах. Основные продукты на полках супермаркетов резко прибавили в финансовом весе. Есть ли в этом реальные причины или просто кусок ритейла стал жирнее?
Росстат фиксирует: стоимость масла в магазинах выросла на четверть, пшеничный хлеб стал дороже на 10%, ржаной – на 13%, молоко прибавило 12%, снова пошла вверх цена яиц. Картофель стал вдвое дороже. И всё это лишь с начала 2024 года.
Конечно, у подорожания есть объективные факторы: стоимость сырья, зарплаты, логистика, здесь же сезонное подорожание топлива.
"Любая розничная потребительская цена, которую мы с вами платим да за товары, которые приобретаем в магазине, начинает формироваться еще у изготовителя", – объяснила кандидат экономических наук, доцент РЭУ имени Плеханова Мария Долгова.
Путь к прилавку того же молока начинается еще с фермы. Здесь происходит переработка и пастеризация. Дальше – проверка качества, дистрибуция, торговые сети. Именно из-за подобной цепочки цена в конце пути возрастает иногда в разы. Собственную прибыль обязательно добавит каждое звено.
В итоге тот же фермер, зайдя в магазин, просто не верит своим глазам. Отдавал по одной цене, а забирать с полки приходится втридорога. Не исключение и крупные производители.
"Мы видим, что наценка в некоторых сетях составляет 50-70%. Конечно, нам неприятно. Мы с этим боремся. Мы им говорим: "Ребята, извините. Давайте, снижайте цены на полке", – сказал директор завода по производству молочной продукции Станислав Подоль.
ИЗВЕСТИЯ Магазины делают большую наценку на товары
Нашим журналистам удалось получить несколько прайс-листов, по котором продукция уходит с заводов и ферм, чтобы сравнить их с ценниками на полках магазинов. Разница колоссальная.
Например, отпускная цена одной из марок масла составляет 146 рублей. В магазине за нее просят 190 рублей. Еще один производитель продает пачку за 147 рублей, а на кассе она обойдется в 240 рублей. Упаковка чуть побольше на заводе стоит 307 рублей, покупателю придется заплатить за нее 587 рублей. Итого наценка составляет от 30% до 90%. И та же ситуация почти со всей молочной продукцией. Кефир на выходе из цеха стоит 71 рубль, но покупателю он обойдется уже в 110 рублей.
Первый рост стоимости происходит в момент, когда производитель пытается продать то, что сделал. С зерном, например, перекупщики пользуются недостатком элеваторов. Их владельцам невыгодно закупаться у фермеров. Нужны большие партии. В дело вступают трейдеры.
"Они прощупывают каждое хозяйство и на скачках цен могут сыграть довольно неплохо для себя, в свою сторону. Кто-то пару дней был не в теме, а за два дня цена поднялась на зерно практически на рубль. Тут этот перекуп приезжает и предлагает ту же цену, которая была два дня назад. Получается, ты ему продаешь и проигрываешь", – объяснил глава крестьянского фермерского хозяйства Волгоградской области Михаил Девятаев.
Заработал трейдер-перекупщик, заработал владелец элеватора.
ИЗВЕСТИЯ/Дмитрий Коротаев ФАС должна проверить ретейлеров на предмет ценового сговора
Но больше прочих в цепочке получит именно магазин. Особенно если это крупный ретейлер.
"Ретейлеры следят друг за другом постоянно, как бы мониторят цены. В этом плане если какой-то ретейлер устанавливает цену ниже, то, как правило, быстро происходит своеобразная подстройка", – объяснил Михаил Бурмистров.
Только вот одновременное повышение цен во всех магазинах сразу тоже случается. В таких случаях антимонопольная служба должна провести проверку. Но доказать ценовой сговор очень трудно. При этом, судя по отчетности, суммарная выручка пятерки крупнейших ретейлеров за год выросла на 15%. В абсолютных цифрах это целый триллион рублей. Впрочем, неудивительно. Верхней планки наценки на любой товар попросту не существует.
"Есть ситуация, когда наценка ограничена законодательно. 10%, например, для социальных товаров. Если рынок позволяет, эта наценка может быть и 100%. В индустрии моды вы легко встретите и 200% наценку", – говорит руководитель академии ритейла Алексей Филатов.
В разговоре с нашей съемочной группой представитель крупного ретейла рассказывает, что наибольшую наценку менеджер сети поставит на и без того дорогие продукты. Идея проста: человек, покупающий элитные товары, может просто не заметить подорожания.
"Всё зависит от того, какой человек. Если это бабушка, у которой пенсия три копейки, то естественно она пойдет и купит "Ильинское", и будет его есть и приговаривать: "Ну а что делать, денег всё равно не хватит на что-то". А те люди, которые с достатком, они возьмут и "Экомилк", будет оно стоить 400 и 500 рублей", – объяснил представитель ретейла.
ИЗВЕСТИЯ/Дмитрий Коротаев Гонка за кошельком покупателя может обернуться дефицитом
В итоге гонка за кошельком покупателя может обернутся еще и дефицитом. О сокращении поставок заявили производители морепродуктов. Молокозаводы объявили о сокращении объемов выпуска и грядущем подорожании. Теперь Минсельхоз пытается увеличить импорт продукта из дружественных стран.
"Наш основной поставщик – это, конечно, Беларусь, то есть это наш добрый сосед. Но всё равно цены там растут. Цены закупок растут там по импорту, соответственно, идет рост цен у нас", – заметил директор Центра конъюнктурных исследований ИСИЭЗ НИУ ВШЭ Георгий Остапкович.
Эту гонку вряд ли остановить при отсутствии должного государственного контроля, потому что свою долю из кошелька покупателя мечтает взять каждый.
Свежие комментарии