Роспотребнадзор выявил поставщиков продукции, вызвавшей ботулизм в регионах РФ

ИЗВЕСТИЯ

Роспотребнадзор выявил поставщиков и изготовителей продукции, из-за которой жители целого ряда регионов в России заболели ботулизмом. Об этом сообщила пресс-служба ведомства.

"Источником заражения послужила продукция "Салат Лобио из фасоли в вакуумной упаковке". Основные изготовители продукции – ООО "Локалкитчен" (г.

Москва) и ООО "САВОН-К" (Московская область), изготавливающие полуфабрикат для салатов (фасоль в вакуумной упаковке), не подававшие уведомления о начале своей деятельности и допустившие выпуск опасной продукции", – говорится в заявлении.

Уточняется, что предприятие было расположено в промзоне рядом со свалками отходов. Производство продукции осуществлялось в антисанитарных условиях с нарушением всех требований и норм: фасоль неправильно хранили, из-за чего в ней скопился ботулотоксин.

Кроме того, на производстве не было централизованного водоснабжения, а привозная вода, которую использовали во время готовки, хранилась на улице.

"Санитарно-техническое состояние помещений цеха и оборудования неудовлетворительное, производственный контроль сырья и выпускаемой продукции не проводился, у работников отсутствовали личные медицинские книжки", – добавили в Роспотребнадзоре.

У настоящему моменту девять поставщиков и продавцов некачественной продукции установлены, их деятельность прекращена. Более 172 тонн опасных товаров изъяли из оборота.