Врач раскрыл вред от орехов для организма

Global Look Press/Daniel Karmann/dpa

Грецкие орехи, фисташки, миндаль и кешью помогают восполнить энергию и нормализуют работу сердечно-сосудистой системы. Тем не менее они могут навредить организму, если их употреблять неправильно, заявил диетолог Артем Леонов.

Он подчеркнул, что в составе орехов присутствуют вещества, которые подавляют работу ферментов в человеческом организме, сообщает РИА Новости.

При этом полезные вещества в орехах находятся в неактивном состоянии, а для их извлечения нужно применять особые методы.

"Они ограничены природными консервантами и пользы организму не приносят. Вода нейтрализует природные консерванты, так задумано природой. Если напитать орех водой, все микро и макроэлементы переходят в активную форму и становятся доступными для организма", - отметил Леонов.

Таким образом, для получения пользы от орехов, их надо вымачивать в воде на протяжении шести-восьми часов и только потом уже есть.

Ранее в Роспотребнадзоре рассказали о свойствах орехов, отметив, что употребление их в большом количестве может привести к проблемам со здоровьем.

В ведомстве пояснили, что в питании к группе орехов относятся фундук, миндаль, фисташки, кешью, лесной, кедровый и грецкий орех. При этом к орехам часто причисляют арахис, однако он на самом деле является бобовым растением.