Названы ингредиенты пищи, вызывающие гипераппетит

Ученые назвали ингредиенты пищи, вызывающие чрезмерный аппетит. Об этом пишет Obesity.

Отмечается, что к гипераппетитным следует относить подвергшиеся специальной вкусовой обработке продукты с особой комбинацией жиров, углеводов, сахара и натрия.

По информации издания, чрезмерный аппетит вызывают три сочетания компонентов — жиров и натрия (например, хот-доги и бекон), жирных и простых сахаров (торты, мороженое и пирожные), углеводов и натрия (крекеры с солью, чипсы и попкорн).

По словам ученых, 62% пищевых продуктов на рынке США соответствуют критериям как минимум одной из трех категорий. При этом многие из них маркированы как низкокалорийные.