Прокуратура выявила грубые нарушения в кафе в Улан-Удэ, где отравились более 80 человек

Прокуратура выявила грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований в кафе "Шулэндо" в центре Улан-Удэ. Ранее сообщалось, что в этом заведении отравилось по меньшей мере 85 человек.

В минувшие выходные с острой кишечной инфекцией были госпитализированы 64 человека.

Сообщается, что нарушения были обнаружены при обработке сырого мяса свинины, птицы, а также готовой продукции — все это делалось на одном оборудовании.

Нарушались технологии приготовления блюд, работники кафе не соблюдали правила личной гигиены.

У части пострадавших был диагностирован сальмонеллез. По данному факту возбуждено уголовное дело.

Видео: arigus.tv