В Норвегии эксперты на международном конкурсе сыроваров World Cheese Awards определили самые лучшие марки сыра. В финал конкурса попали представители отрасли из 41 страны. Всего эксперты выбирали из 3472 сортов, передает Euromag.
Лучшим из всех признали норвежский сыр "Фанауст" (Fanaost), производящийся под Бергеном.
На втором месте также оказался сыр из Норвегии — традиционный коричневый козий сыр "Хельфейт" (Helfeit).
Сыры оценивали по многим параметрам, одним из которых был вкус.
Свежие комментарии