Жареных кузнечиков начнет продавать британская торговая сеть Sainsbury's. Об этом сообщает ТАСС.
Таким образом, сеть станет первым ретейлером в Великобритании, реализующим столь нестандартный пищевой продукт. Сообщается, что кузнечики будут иметь вкус барбекю и появятся в 250 магазинах сети с 18 ноября.
Порция "хрустящего и ароматного" блюда будет стоить 1,5 фунта стерлингов, или чуть менее 2 долларов США.Новый продукт производителя Eat Grub можно будет употреблять в пищу как самостоятельное блюдо, а также использовать в качестве приправы в салатах и лапше.
Компания Eat Grub была основана в 2014 году Нилом Уилли и Шами Радиа. Цель компании — внедрить в европейскую гастрокультуру нетрадиционные специалитеты. Как заявляют создатели компании, в настоящее время насекомых употребляют в пищу около 2 миллиардов человек по всему миру.
"Наша задача продемонстрировать Западу, что они обладают очень хорошими экологическими показателями, а также являются очень вкусными и не должны игнорироваться, когда речь идет о хорошей закуске или составной части кулинарного рецепта", — говорит Радиа.
Согласно данным опросов, насекомых пробовали порядка 10% британцев, половина призналась, что они им понравились. Желают попробовать необычный продукт 42% покупателей, 7% готовы пополнить свою продуктовую корзину насекомыми на постоянной основе.
Свежие комментарии