В Роскачестве рассказали о том, как выбрать качественную тыкву и в чем ее польза, сообщает РИА "Новости".
При выборе тыквы в первую очередь нужно посмотреть, чтобы плод был вызревшим, с плотной коркой и подсохшей плодоножкой. Не рекомендуется покупать половинки тыкв.
Специалисты отмечают, что из трех видов тыкв — крупноплодной, твердокорой и мускатной — самая вкусная именно последняя.
Она обладает сладким вкусом и дынным ароматом."Ее мякоть имеет плотную маслянистую консистенцию, без излишних волокон. Кстати, ее мякоть может содержать до 11,5% сахаров, что делает ее хорошим десертом", — отмечают сотрудники Роскачества.
Эксперты рассказали и о пользе тыкв. Так, абсолютно все виды содержат много сахаров, пектина и каротина, богаты минеральными веществами — прежде всего калием, кальцием, фосфором, а в семенах содержится большое количество жиров и белков.
Свежие комментарии