Многочисленные блюда и сорта напитков: как проходит фестиваль "Балтика Фест"

ИЗВЕСТИЯ/Дмитрий Коротаев

В Ленинградской области прямо в эти минуты можно понять, чем именно уникальный гастрофестиваль отличается от любого смотра. В самом разгаре "Балтика Фест". На автодроме "Игора Драйв" обещали устроить кулинарный шок даже для гурманов, подготовив невероятное меню. Наш корреспондент Максим Облендер давно уже там.

Подробнее – в сюжете РЕН ТВ.

Первые гости "Балтика Феста" оценивают площадку и сюрпризы от организаторов. На автодроме "Игора Драйв" сегодня шум моторов заглушает музыка. Гастрономический фестиваль небывалого размаха открывается первыми аккордами и звоном бокалов.

Среди многочисленных зон праздника каждый находит занятие по душе. Стать игроком увеличенной копии настольного футбола, где фигурки – это сами гости. Смотреть на шоу-программу, где регионы страны, их культура раскрываются во всей красе или скорее пробовать многочисленные блюда и напитки. И как тут устоять, когда со всех сторон слышатся такие ароматы.

Сравнения с "Октоберфестом" не случайны. Осень, размах (6000 проданных билетов), напитки. Но здесь акцент на российской высокой кухне. Кулинарное путешествие от Калининграда до Камчатки. Поволжье делает ставку на казанский плов, Кавказ разжигает аппетит питой с рваной говядиной. Меню разрабатывали три именитых шефа, каждое блюдо сочетается с определенным сортом напитков.

Отдельное внимание тематической выставке. Российское пивоварение – явление социальное, это культурный феномен. И у флагмана отрасли "Балтики" здесь особые заслуги. Компания в этом году отмечает 35-летие. Ну а отрасль сегодня занимает ключевое место.

Напитки из отечественного сырья занимают весомую долю на прилавках и соответствуют мировым стандартам. 60 хозяйств в 15 регионах страны выращивают нужный ячмень.

Как развивать и укреплять отрасль в рамках "Балтика Фест" обсудят профессионалы и эксперты. Ориентируясь, безусловно, на предпочтения потребителей.

А они с комфортом проводят время на открытом фуд-корте, в огромном шатре, в паддоке, где просто невозможно не смотреть по сторонам. Это самая необычная фестивальная площадка – автодром мирового уровня. Буквально в шаге уникальные гоночные трассы, центр контраварийной подготовки.

"Настроение прекрасное, все здорово, с женой с детьми отдыхаем", – рассказал один из гостей.

"Это первый мой масштабный концерт. На трассу я не выходил, смелости не хватило", – отметил юный собеседник.

Ну а на сцене гремит музыка, артисты меняют друг-друга и всё ближе выступление хедлайнеров: поп-исполнительницы Мари Краймбрери, легендарных рокеров "Чайф" и авторов, пожалуй самой известной песни о сочетании пива и мяса- группы "Дискотека Авария".

В огромных кастрюлях краснеют карельские раки, на тарелки ложатся рёбрышки под аджикой – приготовлены тонны блюд, это реальные цифры. Одной говяжьей грудинки – 150 килограммов, рульки – 200. И все это нужно успеть попробовать. Времени еще предостаточно. "Балтика Фест" только набирает обороты и драйв.

РЕН ТВ в мессенджере МАХ – главный по происшествиям

РЕН ТВ в мессенджере МАХ – главный по происшествиям