На низком старте: стоит ли россиянам запасаться икрой к Новому году

Эксперты дали советы россиянам, которые предпочитают заранее покупать красную икру к новогоднему столу.

Управляющий партнер консалтингового агентства Agro and Food Communications Илья Березнюк рассказал РИА "Новости", что не стоит опасаться значительного роста цен на икру к Новому году.

"Если и будет, то минимальный, ввиду большого предложения по прошлому году и снижения цены, по крайней мере, на горбушу", - пояснил специалист.

По его словам, спрос на продукт легко удовлетворить, поскольку ежегодная потребность оставляет порядка 15 тысяч тонн, а всего в 2019 году красную икру могли заготовить в объеме 18-20 тысяч тонн.

Руководитель аналитического агентства "Рыбсеть" Полина Кирова отметила, что запасаться икрой лососевых заранее не стоит - лучше покупать свежий продукт ближе к праздникам.

В Роскачестве научили правильно выбирать красную икру и рыбу