На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

РЕН ТВ

195 211 подписчиков

Свежие комментарии

  • Владимир Уфимцев
    Ай, молодцы!... Да он, батенька, мастер на все руки! Не только строитель, но и ...туристами может заняться? Если день...Хуснуллин рассказ...
  • Галина Потапчик
    Алиеву должно быть стыдно за его поведение по отношению к России! Видно отец недоучил его!Сотрудники МВД Аз...
  • Eduard
    Каллас сама в ЕС как в гавно вступила.Своего нет ничего,все от Европы зависит!Путь к евроинтегр...

Россиянам посоветовали есть почки деревьев и клевер

Шеф-повар и специалист по гастроботанике Андрей Колодяжный посоветовал россиянам восполнить нехватку витаминов в организме с помощью весенних растений. Особенно полезны молодые, еще не раскрывшиеся почки деревьев и клевер, передает радио Sputnik.

Полезные смолы и витамин С содержатся в почках березы и тополя.

Однако собирать и есть их нужно как можно быстрее — уже в мае они начнут горчить, а затем появятся листья. 

"Что касается почек березы, в мае-июне их уже нельзя будет использовать, они будут давать горчинку, уже не будут молодыми и выйдут в лист", — отметил Колодяжный.

Он поделился простым рецептом приготовления почек. Их нужно отделить от веток и замочить в горячей воде на 15–20 минут, чтобы из растений ушла горечь. После этого почки можно обжарить на сливочном масле с гречкой и белыми грибами. Также почки рекомендуют добавлять в хлеб или готовить из них закуски.

Специалист по гастроботанике предупредил, что чрезмерное употребление почек может навредить организму. Собирать растения он посоветовал за городом, подальше от грязных дорог.

Кроме того, эксперт посоветовал обратить внимание на цветы клевера, звездчатку среднюю и дикий камыш. Их можно замариновать, испечь с ними хлеб или приготовить закуски.

Ранее ученые выяснили, что пихта может восстановить печень у алкоголиков.

 

Ссылка на первоисточник
наверх