На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

РЕН ТВ

195 211 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виктор Сологуб
    Устойчивый рост цен на продукты питания и товары народного потребления!Орешкин: экономик...
  • Игорь Егоров
    Амур серьезная река с сильным течением и водоворотами, купаться надо осторожно желательно на мелководье. Ну  а если т...Школьница из Хаба...
  • Александр Бондаренко
    Нет он просто зарабатывает деньгиВ Совфеде указали...

Россиян предупредили об опасности ранних грибов

Pixabay

Первые весенние грибы представляют собой серьезные риски для здоровья человека. Многие из них в сыром виде просто опасны. Об этом "Ридус" рассказала врач-диетолог минздрава Краснодарского края Лейла Кадырова. 

Она перечислила эти споровые образования – сморчки, строчки и т. д. При правильной обработке их вредную концентрацию можно нейтрализовать.

Однако нет гарантий, что человек все равно ими не отравится. Высокая температура обработки не дает стопроцентной гарантии. 

"Эти грибы обязательно тщательно моются и очень долго отвариваются. Но нельзя гарантировать, что даже после обработки грибов вы избавитесь от всех негативно влияющих на организм веществ", – пояснила она.

Весенние грибы напоминают губчатое тело, которое впитывает в себя соли тяжелых металлов, а также выхлопы проезжающих рядом машин. По этой причине важно знать, где собираются и покупаются такие грибы.

"Нельзя покупать грибы вдоль трасс. Это очень большой риск для здоровья. Есть такие грибы — это своеобразная рулетка: повезет, не повезет. Я бы не советовала рисковать", – предупредила Кадырова. 

Специалист не рекомендовала пожилым людям увлекаться весенними грибами. Этому правилу следует придерживаться и аллергикам, маленьким детям, лицам, страдающим заболеваниями ЖКТ. Грибы богаты не только белком, но и сахаром. У многих людей есть непереносимость данного компонента. 

 

Ссылка на первоисточник
наверх