Глобальное потепление грозит большим дефицитом кофе. Миллионам ценителей напитка, возможно, придется отказаться от элитных сортов из Эфиопии.
Как выяснили немецкие ученые, слишком жаркая погода заставит зерна созревать быстрее положенного. Из-за этого пропадет их знаменитый вкус с нотками фруктов и цветов: получится обычный кофе для массового потребителя.
По прогнозам, к концу века производство элитных сортов уменьшится почти вдвое. И уже сейчас Бразилия сократила экспорт всех видов своего кофе, включая даже молотый, жареный и растворимый.
Ранее эксперты заявляли о том, что человечество может полностью лишиться бананов. Все из-за заболевания Tropical Race 4, которое невозможно устранить с помощью химикатов. Кроме того, в мире скоро может сократиться производство картошки фри и чипсов.
Свежие комментарии